প্রিমিয়াম প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে শিল্প দক্ষতার জন্য উন্নত প্লেট ফ্রিজার

Lynxcool পণ্যের ধরন, উৎপাদন ক্ষমতা এবং কারখানার বিন্যাস অনুযায়ী বিভিন্ন প্লেট ফ্রিজার কনফিগারেশন প্রদান করে। প্রধান সমাধান অন্তর্ভুক্তঅ্যালুমিনিয়াম ফ্ল্যাট প্লেট ফ্রিজার, উল্লম্ব প্লেট ফ্রিজার, স্বয়ংক্রিয় আনলোডিং প্লেট ফ্রিজার, এবং অনুভূমিক প্লেট ফ্রিজার।

অ্যালুমিনিয়াম ফ্ল্যাট প্লেট ফ্রিজার

Lynxcool অ্যালুমিনিয়াম ফ্ল্যাট প্লেট ফ্রিজারগুলি ব্লক ফ্রিজিং অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যেমন টুনা কটি, মাছের ব্লক, চিংড়ি ব্লক এবং মাংস পণ্য। অ্যালুমিনিয়াম হিমায়িত প্লেটগুলিতে অভ্যন্তরীণ রেফ্রিজারেন্ট চ্যানেল থাকে যা পণ্য এবং শীতল পৃষ্ঠের মধ্যে সরাসরি তাপ স্থানান্তর সরবরাহ করে।

সাধারণ সীফুড এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণ অ্যাপ্লিকেশনের জন্য স্ট্যান্ডার্ড প্লেট মাত্রা উপলব্ধ। বিশেষ ব্লকের আকারের জন্য, প্লেটের মাত্রা এবং রেফ্রিজারেন্ট চ্যানেল লেআউটগুলি পণ্যের বেধ, প্রয়োজনীয় হিমায়িত সময় এবং হিমায়নের শর্ত অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।

উল্লম্ব প্লেট ফ্রিজার

উল্লম্ব প্লেট ফ্রিজারগুলি সাধারণত সামুদ্রিক খাবার এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে ব্যবহৃত হয় যেখানে কমপ্যাক্ট ব্লক হিমায়িত করা প্রয়োজন। পণ্যগুলি উল্লম্বভাবে সাজানো অ্যালুমিনিয়াম প্লেটের মধ্যে লোড করা হয় এবং একটি হাইড্রোলিক কম্প্রেশন সিস্টেম পণ্য এবং হিমায়িত পৃষ্ঠের মধ্যে ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বজায় রাখে।

এই নকশা বারবার উত্পাদন চক্রের সময় ধারাবাহিক ব্লক বেধ এবং হিমায়িত কর্মক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। উল্লম্ব প্লেট ফ্রিজারগুলি টুনা ব্লক, চিংড়ি ব্লক, মাছের ফিললেট এবং মাংসের পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে পণ্যের আকার এবং স্ট্যাকিং দক্ষতা গুরুত্বপূর্ণ।

স্বয়ংক্রিয় উল্লম্ব প্লেট ফ্রিজার

ক্রমাগত উত্পাদন প্রয়োজনীয়তা সহ উদ্ভিদ প্রক্রিয়াকরণের জন্য, Lynxcool স্বয়ংক্রিয় আনলোডিং সিস্টেমের সাথে উল্লম্ব প্লেট ফ্রিজার সরবরাহ করে। পিএলসি-নিয়ন্ত্রিত সিস্টেম প্লেট খোলার এবং পণ্য স্রাব পরিচালনা করে, বারবার হিমায়িত অপারেশনের সময় ম্যানুয়াল হ্যান্ডলিং হ্রাস করে।

স্বয়ংক্রিয় আনলোডিং মাল্টি-শিফ্ট উত্পাদন পরিবেশের জন্য উপযুক্ত যেখানে স্থিতিশীল চক্রের সময় এবং কম অপারেটর জড়িত থাকা প্রয়োজন।

অনুভূমিক প্লেট ফ্রিজার

অনুভূমিক প্লেট ফ্রিজারগুলি মূলত কার্টন বা ট্রেতে রাখা প্যাকেটজাত পণ্যগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। অনুভূমিক প্লেট বিন্যাস পণ্যগুলিকে তাদের চূড়ান্ত প্যাকেজিংয়ের ভিতরে সরাসরি হিমায়িত করতে দেয়, যা তাদের প্রস্তুত খাবার, প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবার এবং খুচরা খাদ্য পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

উল্লম্ব মডেলের সাথে তুলনা করে, অনুভূমিক প্লেট ফ্রিজারগুলির জন্য কম ওভারহেড স্থান প্রয়োজন এবং সীমিত সিলিং উচ্চতা সহ কারখানাগুলিতে একত্রিত করা যেতে পারে।

হ্রাস ডিহাইড্রেশন এবং উচ্চ পণ্য ফলন

প্লেট হিমায়িত করা আর্দ্রতা হ্রাস করে কারণ পণ্যটি উচ্চ-বেগযুক্ত ঠান্ডা বাতাসের সংস্পর্শে আসার পরিবর্তে অ্যালুমিনিয়াম প্লেটের সাথে সরাসরি যোগাযোগের মাধ্যমে হিমায়িত হয়।

বায়ু বিস্ফোরণ হিমায়িত সিস্টেমে, পৃষ্ঠের ডিহাইড্রেশন লক্ষণীয় ওজন হ্রাস করতে পারে, বিশেষ করে টুনা কটিগুলির মতো উচ্চ-মূল্যের সামুদ্রিক খাবারের জন্য। অনুরূপ হিমায়িত অবস্থার অধীনে, প্লেট জমাট বাঁধা ডিহাইড্রেশন ক্ষতি কমাতে পারে 0.5% এর নিচে।

একটি সীফুড প্রক্রিয়াকরণ লাইনের জন্য যা প্রতিদিন 20 টন উত্পাদন করে, ডিহাইড্রেশন 1.5% কমিয়ে প্রতিদিন প্রায় 300 কেজি অতিরিক্ত বিক্রিযোগ্য পণ্য ধরে রাখতে পারে। এটি পণ্যগুলির জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যেখানে কাঁচামালের খরচ উত্পাদন ব্যয়ের একটি প্রধান অংশকে প্রতিনিধিত্ব করে।

প্লেট-হিমায়িত ব্লকের সমতল পৃষ্ঠগুলি স্টোরেজ এবং পরিবহন দক্ষতাও উন্নত করে। পণ্যগুলি কোল্ড স্টোরেজ এবং শিপিং পাত্রে আরও শক্তভাবে স্ট্যাক করা যেতে পারে, সরবরাহের সময় অব্যবহৃত স্থান হ্রাস করে।

প্লেট উপাদান এবং হিমায়ন নকশা

Lynxcool প্লেট ফ্রিজার 5083 এবং 6061 অ্যালুমিনিয়াম সহ ফুড-গ্রেড অ্যালুমিনিয়াম অ্যালয় প্লেট ব্যবহার করে। এই উপকরণগুলি সামুদ্রিক খাবার এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণ পরিবেশে ভাল তাপ পরিবাহিতা, জারা প্রতিরোধের এবং দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্ব প্রদান করে।

রেফ্রিজারেন্ট চ্যানেলগুলি বহিরাগত ঢালাই পাইপ ব্যবহার করার পরিবর্তে অ্যালুমিনিয়াম প্লেটের ভিতরে মেশিন করা হয়। এই নির্মাণ পৃষ্ঠের তাপমাত্রা অভিন্নতা উন্নত করে এবং অতিরিক্ত ঢালাই জয়েন্টগুলির কারণে সম্ভাব্য ফুটো ঝুঁকি হ্রাস করে।

অ্যামোনিয়া (R717), CO₂ (R744), এবং ফ্রেয়ন রেফ্রিজারেন্ট, সেইসাথে প্রয়োজনীয় বাষ্পীভবন তাপমাত্রা সহ রেফ্রিজারেন্টের ধরন অনুযায়ী প্লেটের বেধ এবং চ্যানেলের নকশা নির্বাচন করা হয়।

কাস্টম প্লেট ফ্রিজার ডিজাইন

বিভিন্ন পণ্যের জন্য বিভিন্ন ফ্রিজিং প্লেটের আকার এবং চক্র পরামিতি প্রয়োজন। Lynxcool প্রকৃত উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী প্লেট ফ্রিজার সিস্টেম ডিজাইন করে, যার মধ্যে পণ্যের মাত্রা, দৈনিক ক্ষমতা, রেফ্রিজারেশন অবস্থা এবং উপলব্ধ ইনস্টলেশন স্থান অন্তর্ভুক্ত।

অ-মানক ব্লক মাপের জন্য, আমরা প্লেটের প্রস্থ, দৈর্ঘ্য, বেধ এবং অভ্যন্তরীণ রেফ্রিজারেন্ট চ্যানেল লেআউট পরিবর্তন করতে পারি। উত্পাদনের আগে, আমাদের প্রকৌশলীরা গ্রাহকের উত্পাদন প্রক্রিয়ার সাথে সিস্টেমটি মেলে তা নিশ্চিত করতে সরঞ্জাম অঙ্কন এবং হিমায়িত গণনা সরবরাহ করে।

উত্পাদন এবং পরীক্ষা

Lynxcool IQF ফ্রিজার, ফ্রিজ ড্রায়ার এবং রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের সাথে প্লেট ফ্রিজার তৈরি করে। এটি আমাদের ইঞ্জিনিয়ারিং টিমকে সরঞ্জাম ডিজাইনের সময় সম্পূর্ণ হিমায়িত প্রক্রিয়া, রেফ্রিজারেশন ক্ষমতা এবং কারখানার একীকরণ বিবেচনা করতে দেয়।

চালানের আগে, প্রতিটি প্লেট ফ্রিজার চাপ পরীক্ষা, সিলিং পরিদর্শন এবং অপারেটিং পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায়। কাস্টমাইজড প্রকল্পের জন্য, প্রত্যাশিত হিমায়িত কর্মক্ষমতা যাচাই করতে গ্রাহক পণ্য নমুনা ব্যবহার করে ফ্রিজ চক্র পরীক্ষা করা যেতে পারে।